ثمة مساحة لا بأس بها في التشريع الإسلامي تختص بقضية اختيار الطعام، وفيها يتضح أثر نوعية الطعام في تشكيل أخلاق الإنسان وطباعه. وفي هذا المقال يُميز الكاتب بدقة وبأدلة مقبولة بين المحرمات الأربعة في القرآن الكريم وبين المنهيات النبوية، مستعرضًا مرونة الشريعة ومراعاتها للبيئة والثقافة والنباهة السلوكية.